GUATEMALA ラス・ヌベス農園 in アンティグア

Barista's Comment!

明るい酸味と非常にバランスの取れたまろやかで丸みがあるコーヒー。長く続く余韻が印象的です。クセがなく、多くの人に好まれる優しい風味。

非常にバランス良いで、焙煎度合いも中煎りがおすすめ。

余韻が長いので、少しミルクを加えて優しいカフェオレにしても楽しめます。



Roasting!

● 浅煎り

焙煎時間:11分程度


● 中煎り★バリスタおすすめ!

焙煎時間:13分程度


● 深煎り

焙煎時間:19分程度




&more!

[ サブスクプラン/ ブレンドのご提案 ]

●PETTERN.01

・グアテマラ ラス・ヌベス農園…60%
・ブラジル セルトンジーニョ農園…30%
・エチオピア グジG1…10%


グアテマラをベースに、ブラジルを多めに加えて余韻の続くバランスの取れたブレンドに仕上げました。